酒一般被分为哪几种类型呀?

酒可以分为白酒、啤酒、红酒、黄酒、果酒和米酒等。白酒像五粮液、茅台，度数高；啤酒有青岛、雪花，清爽解渴；红酒分干红、半干，配餐很合适；黄酒如绍兴酒，适合温热喝；果酒用葡萄、苹果酿，甜润可口；米酒如醪糟，酒精度低，适合老人小孩。

酒的历史有几千年，不同地区有特色酒。中国白酒工艺复杂，发酵时间长；德国啤酒纯净法规定原料；法国红酒讲究产区年份；日本清酒用大米酿造，口感细腻；俄罗斯伏特加纯净度高，适合调制鸡尾酒；韩国烧酒度数低，年轻人爱喝。每种酒都有独特风味和文化背景。