凑凑火锅属于什么档次?

凑凑火锅定位中高端档次，主打台式麻辣锅底和精品食材。一份双人套餐价格约400元，包含雪花牛肉、手打虾滑和有机蔬菜。店内装修简约时尚，座位间距宽敞，适合朋友聚餐或商务宴请。锅底采用牛骨慢炖8小时，搭配独家香料，辣度可自由调节。

食材新鲜度是凑凑的核心卖点，每日从牧场直送的牛肉嫩而不柴，海鲜类来自产地直采。服务人员主动更换骨碟，每桌配备计时器提醒火候。会员日常有折扣，储值1000元赠送200元，性价比在同类品牌中属于中等偏上水平。