玻璃保鲜碗可以放刚出锅的热菜吗?

玻璃保鲜碗能装刚出锅的热菜，但得先看碗的耐热温度。普通玻璃碗遇到高温容易炸裂，建议选择标有"耐热"或"钢化"字样的款式。热菜倒进去时，碗底最好垫块湿布，防止桌面烫坏。

使用时要注意温差别太大，比如刚从冰箱拿出来就装热汤，容易出问题。买碗时认准食品级材质，避免化学物质遇热释放。市面上有些标着"微波适用"的碗，基本都能装热食，但最好提前查看说明书。