榨菜放进微波炉热什么意思?

榨菜放进微波炉加热是为了快速升温，让榨菜变热后更下饭。微波炉利用电磁波震动水分，榨菜含水量少，加热时间控制在30秒内，避免变干变硬。热榨菜配粥特别香，加点葱花更开胃，适合没时间做饭时应急。

榨菜本身是腌制食品，微波炉加热不会破坏风味，但要注意容器选择。不能用金属碗，要用耐热玻璃或陶瓷盘。加热后搅拌一下，受热更均匀。榨菜热量低，每次加热一小包，刚好够一人份，方便又省事。