咖啡豆可以直接吃吗?

咖啡豆可以直接吃，但味道苦涩，口感坚硬。生咖啡豆有青草味，烘焙后更香浓，但不易消化。有人当零食嚼着吃，也有人磨粉拌酸奶或甜点。每天吃几颗没问题，吃多了可能胃不舒服。

咖啡豆富含抗氧化物和咖啡因，适量食用对身体有益。直接吃能保留更多营养，但建议细嚼慢咽。烘焙豆比生豆好吃，生豆需处理才能入口。咖啡豆虽能吃，但冲泡成咖啡更常见也更好喝。