佛手属于什么类型的茶?

佛手属于乌龙茶类，产自福建等地，外形似佛手，香气独特。这种茶采用半发酵工艺，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。冲泡后汤色金黄，滋味甘醇，回甘明显，适合日常饮用。

佛手茶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、帮助消化的作用。采摘时多选春季嫩芽，经过萎凋、摇青、炒青等工序制成。茶树生长在海拔较高的山区，气候湿润，土壤肥沃，品质优良。