小米是什么时候种植?

小米是中国古老的粮食作物，种植历史已有七千多年。新石器时代的遗址中就发现过小米的遗迹，说明中国北方很早就开始种植这种作物。小米耐旱耐贫瘠，适合在干旱地区生长，是中国古代重要的主食之一。

现在小米主要种植在北方地区，比如山西、陕西、河北等地。每年春天播种，秋天收获，生长期大约三四个月。小米可以做粥、做饭，还能酿酒，用途广泛。这种作物适应性强，产量稳定，至今仍是很多人喜爱的杂粮。