供应链采购是什么?

供应链采购是企业为生产或销售而购买原材料、零部件及服务的活动。企业需从多个供应商处采购，确保物料按时、按质、按量到达，比如服装厂采购布料、汽车厂采购钢材、超市采购生鲜食品。采购成本直接影响产品利润，企业会通过比价、谈判降低开支，同时保证供应链稳定运行。

高效的供应链采购能降低企业运营风险，减少库存积压。采购部门需跟踪市场动态，提前锁定物料价格，避免断供影响生产。例如电子厂提前采购芯片，建筑公司提前采购水泥，餐饮企业提前采购食材。采购决策还需考虑物流、仓储等环节，确保整个链条顺畅运转。