冰箱软冻室冻肉会硬吗?

冰箱软冻室的温度一般在零下几度，肉不会完全冻硬，摸起来有点硬但还能切。软冻室适合短期存放肉类，比如牛肉、猪肉、鸡肉，能保持肉质新鲜，不用提前解冻。

如果放久了，肉还是会变硬，尤其是大块的肉。软冻室的温度不够低，细菌可能慢慢滋生，建议尽快吃完。日常用软冻室存肉很方便，但别放超过几天，不然口感会变差。