菜花指的是什么呀?

时间:01-19人气:22作者:少女恶习

菜花是一种常见的蔬菜,学名叫花椰菜,颜色洁白,形状像一朵大花。它富含维生素C和膳食纤维,可以炒着吃、凉拌或者煮汤,口感爽脆。很多人喜欢用它做宫保鸡丁或者干锅菜花,味道特别香。

菜花属于十字花科植物,和卷心菜、西兰花是亲戚。它的花蕾还没完全开放就被采摘下来,所以吃起来嫩嫩的。市场上有绿色和紫色两种,营养都差不多,价格也差不多一斤10元左右。

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