拌折耳根的梗是因何而来的?

拌折耳根的梗源于贵州人对折耳根的独特热爱，折耳根又名鱼腥草，当地人常凉拌食用，清爽开胃。这道菜的独特气味让外地人难以接受，网友纷纷吐槽"像吃肥皂"，贵州人却觉得美味无比，由此引发网络热议和调侃。折耳根的争议让它成为美食界的"话题王"，甚至衍生出"折耳根自由"等网络热词。

拌折耳根的梗还因地域文化差异走红，贵州人视它为家乡味道，外地人却避之不及。社交媒体上，有人晒出折耳根料理，评论区炸开锅，有人夸香得正宗，有人嫌臭得离谱。这种两极分化的评价让折耳根成为美食界的"流量密码"，相关视频播放量破亿，话题热度持续攀升。