茶树每年几月份采摘?

茶树每年春季和秋季采摘，春季在3到5月，秋季在9到11月。春茶嫩芽肥厚，香气浓郁，产量高；秋茶叶片较老，滋味醇厚，耐储存。采摘时工人手工摘取一芽一叶或一芽二叶，确保茶叶品质。

茶树生长在温暖湿润的环境中，喜欢酸性土壤。不同地区采摘时间略有差异，南方早些，北方晚些。茶叶采摘后需及时加工，避免氧化变质。优质茶树可采摘几十年，每年产量约几十公斤。