向日葵种子是要剥壳的吗?

向日葵种子可以带壳吃，也可以剥壳吃。带壳吃更有嚼劲，适合当零食；剥壳后直接吃更方便，还能避免咬到硬壳。很多人喜欢剥壳后再吃，这样口感更好。

向日葵种子壳比较硬，直接吃容易伤到牙齿。剥壳后能吃到里面的果仁，营养更容易吸收。市面上有现成的剥壳向日葵种子，买回家就能直接吃，省时省力。