西红柿能放多久切开的西红柿能放多久?

切开的西红柿放在冰箱里能保存3到5天，常温下只能放1到2天。切开后的西红柿容易变质，建议用保鲜膜封好或放入密封盒，避免水分流失。西红柿切开后会产生汁液，滋生细菌，最好尽快食用，不要超过一周时间。

西红柿富含维生素C和番茄红素，切开后的营养价值会逐渐流失。保存时不要清洗，湿气会加速腐烂。如果表面出现黑斑或异味，说明已经变质，不能再吃。新鲜西红柿最好现切现吃，口感和营养都最佳。