甘蔗买了好几天,再把根部放水里,还可以保鲜吗?

甘蔗买回家放了好几天，把根部泡在水里确实能延长保鲜时间。根部吸水后能保持新鲜，但记得每天换水，避免细菌滋生。甘蔗切口部分可以用保鲜膜包好，防止水分流失。这种方法能让甘蔗多存放3到5天，口感依然脆甜。

不过这种方法适合短期保存，时间长了甘蔗还是会变干。如果发现甘蔗发黄或变软，说明已经不新鲜了。最好在购买后一周内吃完，这样既能保证口感，又能避免浪费。甘蔗放冰箱冷藏效果更好，但记得别和其他水果混放，以免串味。