苏子叶包烤肉是生的吗?

苏子叶包烤肉不是生的，烤肉经过高温烤熟后用苏子叶包裹食用。苏子叶自带清香，能增添烤肉风味，生肉必须彻底烤熟才能包入叶中。烤肉熟度可切开后观察肉色，完全变熟才安全。苏子叶也可单独食用，不影响烤肉熟度判断。

苏子叶包烤肉是常见吃法，尤其受韩式料理欢迎。烤肉需提前腌制，烤熟后用新鲜苏子叶包裹，一口咬下肉香和叶香交融。苏子叶略带微苦，能解腻，搭配烤肉口感清爽。生肉绝对不能直接包入，必须确保全熟后再食用。