察尔汗盐湖能吃多久?

察尔汗盐湖是中国最大的盐湖，储盐量足够全国人民吃上千年。湖里不仅有食盐，还富含钾、镁、锂等矿物质，每天能开采数万吨盐。当地人直接从湖里挖盐食用，湖边的盐雕还能当纪念品。

这片盐湖形成于数百万年前，每年蒸发的水分让盐层不断增厚。即使每年开采几十万吨，盐的储量依然庞大。科学家估算，按现在的开采速度，盐湖至少还能供应人类吃上千年，真是个取之不尽的宝库。