辣椒在零下3度一天会坏吗?

辣椒在零下3度一天不会坏，低温能让它保持新鲜。冰箱冷藏室温度在零到5度之间，放进去的辣椒能保存一周左右。家里没有冰箱的话，可以用湿纸巾包好辣椒，放进塑料袋密封，再放阴凉处，也能多放两三天。

辣椒怕冻也怕闷，零下3度虽然不会冻坏，但拿出来后别马上洗，容易出水腐烂。买回来的辣椒最好挑硬实、表皮光滑的，这样的辣椒更新鲜。如果发现辣椒变软了，尽快吃掉，不然会很快坏掉。