菊苣一年四季都可以收割吗?

菊苣一年四季都能收割，春季新芽鲜嫩，夏季生长旺盛，秋季根茎肥厚，冬季也能在保护地中收获。不同季节收割的菊苣用途不同，春季适合做沙拉，夏季可加工饲料，秋季适合提取根茎，冬季则能供应市场。这种植物适应性强，只要管理得当，全年都能提供稳定产量。

菊苣的收割周期受气候和种植方式影响，露天种植每60天可收割一次，温室种植则40天就能收获一次。每次收割后，菊苣会快速再生，一年最多能收割8到10次。这种高效的生长特性让菊苣成为农民喜爱的经济作物，既能满足市场需求，又能带来可观收益。