盛冰的玻璃杯外壁上出现水珠是什么现象?

盛冰的玻璃杯外壁上出现水珠，是空气中的水蒸气遇到冰冷的杯壁凝结成小水滴的现象。夏天从冰箱拿出的饮料杯也会这样，空气里的水遇冷变水珠，冬天窗户上的水珠也是这个道理。

这种现象叫液化，水蒸气遇冷会变成液态水。冰块让杯壁温度很低，周围暖空气里的水蒸气碰到冷杯壁就液化成水珠。家里空调房里的冰镇饮料杯也会冒水珠，都是因为空气中的水遇冷凝结。