西瓜放到冷冻室还能吃吗?

西瓜冷冻后口感变硬，水分结冰吃起来像冰沙，但营养基本不变。冷冻时间超过24小时，果肉会变得松散，甜味也可能变淡。建议冷藏保存，最多放3天，这样既能保持新鲜又不会影响口感。

冷冻西瓜解冻后容易滋生细菌，尤其是室温放置超过2小时。如果西瓜已经切开放置，冷冻前最好用保鲜膜包好，避免串味。冰镇西瓜可以吃，但冷冻太久会影响风味，偶尔解冻后尽快吃完更安全。