小麦14个水分晒到没有水分?

小麦晒干需要去除14个水分，这个过程得反复翻动让阳光均匀照射。每天至少晒6小时，连续晒3到5天就能彻底干透。晒的时候要选通风好的地方，避免潮湿天气影响效果。

晒好后小麦摸起来硬邦邦，咬一口嘎嘣响，说明水分全没了。储存时得用密封袋装好，放在阴凉干燥处。这样保存的小麦放半年也不会发霉，做面条馒头特别香。