黄酒的最佳饮用温度是多少?

黄酒的最佳饮用温度在15到20摄氏度之间，温度太低会失去香气，太高又会破坏口感。冬天可以稍微温热到40摄氏度左右，夏天适合冷藏后饮用，这样口感更清爽。不同品牌的黄酒可能略有差异，但这个温度范围能让风味最佳。

黄酒搭配温热的食物更美味，比如炖肉、蒸鱼或者炒蔬菜。冰镇黄酒适合搭配海鲜，能突出鲜味。温度适中时，黄酒的甜味和酒香更平衡，喝起来不会刺激喉咙。根据个人喜好调整温度，但避免过热或过冷，以免影响品质。