冬季可以种植平菇吗?平菇一般什么季节种植呢?

冬季可以种植平菇，但需要保持温度在10℃以上。平菇喜欢凉爽环境，春秋两季最适合种植，春季3月到5月，秋季9月到11月。冬季室内种植时，可以用保温棚或暖气调节温度，确保菌丝正常生长。平菇生长周期短，从接种到采收只需30天左右，管理得当的话，每茬能收获好几公斤。

平菇种植需要湿润的空气和适量的光照，每天喷水2到3次保持湿度。春秋季节自然条件适宜，产量更高，每平方米能产出10到15公斤。夏季高温时容易感染杂菌，需要降温设备。冬季种植虽然可行，但成本较高，建议选择通风良好的场所，避免温差过大影响菌丝发育。