油菜多少度能冻死?

油菜在零下5度以下就会开始受冻，温度降到零下10度时植株可能被冻死。油菜幼苗期抗寒性较强，但开花结荚期对低温敏感，遇到霜冻会影响产量。冬季覆盖秸秆或薄膜能帮助油菜保暖，防止冻害发生。油菜生长需要稳定温度，突然降温会让叶片发黄甚至枯萎。

油菜适宜生长的温度在15到25度之间，低于10度生长变慢，低于0度容易冻伤。北方地区冬季气温低，农民会选择耐寒品种种植。春季气温回升到5度以上时，油菜逐渐恢复生长，但反复冻融会损伤根系。合理施肥和灌溉能增强油菜的抗寒能力。