玻璃纸可以当厨房防油纸吗?

玻璃纸能短暂当厨房防油纸用，但效果有限。玻璃纸表面光滑，能暂时阻挡油渍，遇热或潮湿容易变形破裂。煎炸食物时高温会让它变脆，蒸煮食物时水汽会让它粘连，不适合长时间使用。玻璃纸更适合包裹冷食或短时间隔油。

厨房最好专用防油纸，比如硅油纸或烘焙纸。这类纸张耐高温、防水防油，能承受200度以上高温，反复使用也不易破损。玻璃纸成本虽低，但实际浪费更大，频繁更换反而麻烦。专业防油纸安全可靠，煎炒烹炸都能放心用。