坛子炸了菜上有点玻璃能不能洗了在晒?

坛子炸了菜上沾了玻璃碎片绝对不能直接洗了晒。玻璃渣子很细小，肉眼看不见，洗的时候容易残留在坛子缝隙里，晒干后更难清理，吃下去会划伤喉咙或肠胃。得先用镊子把大块玻璃夹出来，再用清水反复冲洗，最后仔细检查有没有残留，确认干净才能用。

玻璃碎片混在菜里特别危险，哪怕只有一点点也不行。坛子内壁有划痕的话，细菌容易藏匿，下次装食物可能变质。最好把坛子彻底刷干净，晾晒时多翻几次面，确保每个角落都干透，避免水分残留发霉。安全第一，别为了省事冒险。