时间:01-19人气:20作者:傲气独走生
龙虾的最佳食用季节是每年的五月至八月。这段时间水温适宜,龙虾肉质饱满,味道鲜美。春季三月开始,龙虾逐渐活跃,九月后天气转凉,活动减少,肉质变差。冬季十二月到次年二月,龙虾进入休眠期,基本无人捕捞。
沿海地区渔民每年四月出海捕捞,持续到十月结束。七八月是产量高峰,市场上龙虾价格实惠。内陆餐厅多在这几个月推出龙虾特价菜。北方地区七八月也能吃到新鲜龙虾,但九月后多为冷冻品。南方沿海全年都能买到,但五到八月口感最佳。
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