朝天锅是什么地方的菜?

朝天锅是山东潍坊的特色菜，用大锅炖煮猪肉、内脏和豆腐，配以卷饼和葱蒜。当地人喜欢围坐在一起，蘸着汤汁吃，味道鲜美又实惠。这道菜已有百年历史，是潍坊人冬季最爱吃的美食之一。

朝天锅的汤底用多种香料熬制，加入白菜和粉条，炖得软烂入味。吃的时候把肉和菜卷在饼里，一口一个，特别过瘾。这道菜价格亲民，一份能喂饱好几个人，深受游客和当地人的欢迎。