饭放冰箱能放多久?

饭放冰箱能放3到5天。米饭、面条这类主食冷藏3天没问题，炖菜、炒菜能撑4天。绿叶蔬菜放冰箱容易黄，最好2天内吃完。汤类食物密封好能放5天，但反复加热会影响口感。夏天温度高，食物容易坏，建议缩短存放时间。

剩饭剩菜冷藏前要彻底放凉，用保鲜盒装好密封。冰箱温度调到4度以下，细菌繁殖会慢很多。吃之前一定要热透，中心温度要达到70度以上。如果饭发酸、发黏，或者菜变色，说明已经坏了，千万别吃。