商用机器冰淇淋第一缸卖完了第2次加料还要清洗吗?

商用机器冰淇淋第一缸卖完后，第二缸加料前需要清洗。机器接触空气易滋生细菌，残留原料可能变质，影响口感和卫生。清洗只需简单冲洗，用温水冲净内壁，再用干净布擦干，耗时约2分钟，确保冰淇淋新鲜安全。

商用冰淇淋机频繁使用，内部易残留糖分和奶渍，滋生微生物。即使第一缸卖完，第二缸加料前必须清洗，否则旧料混入新料，味道变差，甚至引发肠胃问题。定期清洗能延长机器寿命，保证每缸冰淇淋品质一致，顾客吃得放心。