仙人掌果可以吃吗?

仙人掌果能吃，味道酸甜多汁，富含维生素C和纤维。常见的品种有火龙果、仙人掌蜜枣和金琥果，可以直接剥皮食用，也可以榨汁做甜品。有些品种的果皮有小刺，吃前需要仔细处理。仙人掌果在墨西哥、美国南部等地很受欢迎，当地人也用它做成果酱或饮料。

仙人掌果的果肉颜色鲜艳，有红色、黄色或绿色，种子可以炒着吃。成熟的果实摸起来有点软，没熟的会比较硬。这种水果热量低，适合减肥人士食用。不过野生仙人掌果可能有毒性，最好在超市或市场购买人工种植的品种。仙人掌果的种植周期长，一般需要2-3年才能结果。