葡萄酒可以放冰箱冷藏吗?

葡萄酒可以放冰箱冷藏，低温能减缓氧化过程，保持新鲜口感。红葡萄酒适合在16摄氏度左右存放，白葡萄酒和起泡酒则适合在6到8摄氏度冷藏。开瓶后的葡萄酒最好用软木塞密封，再放入冰箱，能保存3到5天。未开封的红酒可放在阴凉处，但白葡萄酒和桃红酒最好冷藏保存。

冰箱不是长期存放葡萄酒的理想场所，因为温度波动会影响酒质。专业酒窖或恒温酒柜更适合长期储存，温度保持在12摄氏度左右，湿度控制在70左右。短期冷藏可以，但避免频繁取出放入，温差过大容易损坏酒体。葡萄酒储存讲究避光、防震，冰箱的震动和光照也会影响品质。