泡豆子的水能用来打豆浆吗?

泡豆子的水不建议用来打豆浆。泡豆过程中水会溶解部分营养和杂质，影响豆浆口感和品质。新鲜豆浆需要用干净水制作，泡豆水可能残留农药或细菌，喝了对身体不好。

泡豆水最好倒掉，换新水打豆浆更健康。豆浆要用干净黄豆加清水磨制，这样味道香浓营养好。泡豆子可以软化豆子，但泡过的水不适合再利用，直接倒掉最安全。