甜荞麦是多年生牧草吗?甜荞麦抗寒吗?

甜荞麦不是多年生牧草，它是一年生植物，春天播种，秋天成熟后就会枯萎。甜荞麦喜欢温暖湿润的环境，适合在春季种植，生长期大约需要90到120天。它的种子可以磨成面粉做面条、煎饼，还能酿酒，用途广泛。

甜荞麦的抗寒能力一般，幼苗在零下2度左右就会受冻，成年植株能耐受轻微霜冻，但严寒天气会影响生长。它适合在北方春季种植，秋季收获，冬季来临前完成生命周期。如果气温过低，甜荞麦会提前枯萎，影响产量。