六安瓜片茶是什么茶?

时间:01-19人气:17作者:酷公主

六安瓜片茶是中国十大名茶之一,产自安徽六安的金寨县。这种茶外形像瓜子,颜色翠绿,香气清高,滋味鲜爽。采摘时只取叶片不带芽梗,手工炒制而成,冲泡后汤色明亮,叶底嫩绿。

六安瓜片茶历史悠久,始于唐代,盛于明清。它属于绿茶类,未经发酵,保留了丰富的茶多酚和氨基酸。每年春季采摘,一斤干茶需要数万片嫩叶。当地人常用来招待贵客,也有消暑解渴、提神醒脑的功效。

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