火锅店老板属于杂货商吗?

火锅店老板不算杂货商，杂货商卖日用百货，火锅店老板主要经营餐饮，食材和商品完全不同。杂货商的货架摆满牙膏牙刷，火锅店老板的厨房堆满牛羊肉卷，两者工作内容差别很大。

杂货商需要管理库存，火锅店老板要熬制汤底，杂货商靠卖日用品赚钱，火锅店老板靠卖火锅赚钱。杂货商的顾客买生活用品，火锅店老板的顾客吃麻辣锅，两者生意模式毫无交集。