椰子要放冰箱保存吗?

椰子常温下能放1-2周，冰箱冷藏可保存1个月。新鲜椰子打开后，椰汁和椰肉最好当天吃完，否则容易变质。未开封的椰子放冰箱能延长保质期，但温度太低会影响口感。椰子制品如椰奶、椰蓉需要冷藏，开封后尽快用完。

热带水果大多怕冷，椰子也不例外。冰箱湿度大，椰子外壳可能发霉。室温干燥通风处存放更合适。椰子汁变酸、椰肉发黄就不能吃了。买椰子时选外壳完整、无裂缝的，这样能放更久。椰子树长在热带，说明它喜欢温暖环境。