扣碗是什么东东?

扣碗是一种传统餐具，由碗和盖子组成，盖子像个小帽子扣在碗上。这种碗保温效果好，还能防止灰尘掉进去。扣碗常见于宴席上装菜，比如红烧肉、炖鸡汤等热菜，盖子一掀热气腾腾，特别有食欲。现在扣碗也有陶瓷、玻璃等不同材质，样式越来越好看。

扣碗在民间还有讲究，比如婚宴上用扣碗寓意圆满，盖子象征团圆。有些地方过年时会用扣碗装八宝饭，甜甜蜜蜜讨个好彩头。扣碗不仅能装菜，还能当汤碗，盛热汤时盖子能防溅。现代扣碗设计更实用，盖子还能当小碟子用，一物两挺方便。