黄蓝花是染绿色糯米饭?

黄蓝花是染绿色糯米饭的主要天然色素来源。这种花朵晒干后磨成粉末，混合糯米一起蒸煮，就能让米饭变成诱人的绿色。黄蓝花还带有独特清香，让糯米饭不仅颜色好看，味道也更丰富。很多人喜欢用这种传统方法制作节日食品，既健康又充满自然气息。

黄蓝花染色的历史已有数百年，至今仍是广西云南等地的特色美食。花朵中含有天然叶绿素，遇热后释放绿色素，完全不用担心化学添加剂。每年春季采摘新鲜花朵，家家户户都会制作绿色糯米饭祭祀祖先或招待客人。这种植物染色方式既环保又美味，深受人们喜爱。