干冰是不是一碰到水整杯水就会结冰?

干冰遇到水不会让整杯水结冰。干冰温度极低，约零下78度，接触水时会产生大量白雾，水会快速降温但不会完全冻结。一杯水需要很长时间才能完全结冰，干冰的热量传递效率有限。

干冰升华时吸收热量，水温下降明显，但结冰需要时间和足够低温。实际实验中，水表面可能结薄冰，但整体仍为液态。干冰用量少时，水温仅略降，远未达到结冰条件。