新鲜猪肉在冰箱冷冻能放多久?

新鲜猪肉在冰箱冷冻能保存6到12个月，具体时间取决于冷冻温度和包装方式。温度保持在零下18度以下，用保鲜膜或密封袋包裹好，可以延长保存时间。冷冻超过6个月后，肉质会逐渐变干，口感变差，但安全食用时间可达1年。

冷冻猪肉超过建议时间后，虽然不会变质，但营养和风味会流失。解冻后如果出现异味、颜色发暗或表面黏滑，说明已经不新鲜了。建议分装冷冻，每次取用所需分量，避免反复解冻影响肉质。