湖南人在新疆有多少人口?

湖南人在新疆的人口数量大约有10万到20万。许多人是因为工作调动、经商或支边来到这里，分布在乌鲁木齐、喀什等地。湖南人喜欢在新疆开餐馆、种棉花，还带来了湖南的辣椒和腊肉，让新疆的饮食文化更加丰富。

新疆的湖南人社区有自己的老乡会，经常举办湖南特色的聚会。春节时会包粽子、吃腊肉，夏天则爱吃新疆的哈密瓜和葡萄。两地的气候差异很大，但湖南人很快适应了这里的生活，有些已经在这里定居了几十年。