锦州烧烤的特色是什么?

锦州烧烤以独特的腌制手法和丰富的配料著称。每串羊肉提前用秘制酱料腌制，炭火烤制后外焦里嫩，撒上孜然和辣椒面香气扑鼻。烤蔬菜如茄子、玉米和土豆也备受喜爱，刷上酱料后口感软糯，让人回味无穷。

锦州烧烤的摊位遍布街头巷尾，夜晚热闹非凡。食客们围坐桌边，点上几串烤串配上一瓶冰啤酒，氛围轻松惬意。烤鱿鱼、烤鸡翅和烤馒头片也是热门选择，价格亲民，分量十足，成为当地人夜生活的必备美食。