大白菜十一月份可以种吗?

十一月份可以种大白菜，但需要选耐寒品种，比如胶州白菜、北京新三号。这时候气温较低，播种后要覆盖地膜保温，白天多晒太阳，晚上防霜冻。大白菜生长周期约两个月，春节前就能收获，脆嫩爽口特别适合炖汤或做酸菜。

种植大白菜要选疏松肥沃的地块，施足底肥，每亩用腐熟农家肥两千公斤。出苗后及时间苗，保持株距三十厘米左右，浇水见干见湿，注意防治蚜虫和菜青虫。十一月的白菜产量高，耐储存，放阴凉处能放两三个月，随吃随取特别方便。