油炸过的花生过了半年还能再榨油吗?

时间:01-19人气:30作者:傲娇小野猫

油炸过的花生存放半年后已经严重氧化,油脂会变质产生哈喇味,不能再榨油。花生经过高温油炸,营养成分流失,水分减少,油脂结构被破坏,存放时间越长,变质越严重,食用后可能引起肠胃不适。

油炸花生半年后完全失去榨油价值,残留的油脂已经酸败,榨出的油不仅难吃,还含有害物质。这类花生只能丢弃,不能再次利用,否则会影响健康,浪费时间和精力。

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