咖啡机泵浦压力什么意思?

咖啡机泵浦压力指机器工作时产生的推力大小，单位是巴。压力越高，热水穿过咖啡粉的速度越快，萃取效果越好。家用咖啡机压力一般在9到15巴之间，商用机器能达到20巴以上。压力稳定才能保证每杯咖啡味道一致，压力不足会导致咖啡味道淡，压力过高则容易发苦。

泵浦压力由内部电机带动活塞产生，电机功率越大，压力越稳定。双锅炉系统可以独立控制压力和水温，适合制作不同咖啡。定期清洗泵浦能延长机器寿命，避免压力下降。手动咖啡机需要人工加压，全自动则自动调节，压力大小直接影响咖啡的口感和香气。