烧鹅是哪特产 烧鹅是什么地方特产?

烧鹅是广东地区的传统名菜，尤其以广州的深井烧鹅最为出名。选用肥美的黑棕鹅，经过腌制、烘烤等工序，皮脆肉嫩，香气四溢。广东人逢年过节或宴请宾客时，烧鹅都是餐桌上的必备佳肴，深受食客喜爱。

烧鹅在广东、香港、澳门等地都很受欢迎，不同地方的做法略有差异。广东的烧鹅以皮脆多汁著称，香港的烧鹅则偏甜口，澳门的烧鹅融合了中西风味。这道美食已有数百年历史，至今仍是当地饮食文化的重要组成部分。