四黄蛋是什么?

四黄蛋是一种罕见的鸡蛋，一个蛋壳里含有四个蛋黄。这种鸡蛋的形成概率极低，大约万分之一。四黄蛋的营养价值很高，蛋白质和脂肪含量丰富，适合煮着吃或做成菜肴。

四黄蛋的出现与母鸡的生理有关，母鸡排卵时多个卵黄同时进入输卵管。有人认为四黄蛋是吉祥的象征，也有人觉得它只是自然现象。市场上很难买到四黄蛋，偶尔在农村集市上能见到。