蜂蜜开封后能存放多久?

蜂蜜开封后能存放1到2年，保存得当的话时间更长。蜂蜜本身有天然防腐性，开封后要盖紧盖子，避免接触空气和水分。存放温度最好在20摄氏度左右，避免阳光直射。开封后的蜂蜜如果出现结晶或变稀，只要没有异味，仍然可以食用。

蜂蜜开封后容易吸收空气中的水分，导致浓度降低。开封后的蜂蜜最好用干净勺子取用，避免细菌污染。如果蜂蜜表面出现泡沫或发酵酸味，说明已经变质，不能再食用。购买蜂蜜时选择小包装，开封后尽快吃完，这样能保证新鲜和安全。